Resep Memasak Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Resep Membuat Soto Ayam Lamongan.

Soto Ayam Lamongan Kamu bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Ayam Lamongan

  1. Tambahkan 1/2 ekor dari ayam kampung (kurleb 1.4 kg).
  2. Tambahkan 3 bh dari telor ayam (direbus).
  3. Persiapkan dari Bumbu Halus Kuah Soto:.
  4. Persiapkan 8 bh dari bawang merah.
  5. Tambahkan 6 bh dari bawang putih.
  6. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  7. Campurkan 4 bh dari kemiri (sangrai).
  8. Tambahkan 1 sdt dari jinten.
  9. Tambahkan 4 cm dari kunyit.
  10. Persiapkan dari Bumbu tambahan kuah:.
  11. Campurkan 4 bh dari daun jeruk.
  12. Tambahkan 5 cm dari lengkuas (geprek).
  13. Campurkan 2 bh dari serai (geprek).
  14. Tambahkan dari Topping :.
  15. Tambahkan 6 lembar dari daun kol.
  16. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
  17. Campurkan 1 bh dari tomat merah uk besar.
  18. Persiapkan dari beberapa bh jeruk nipis / limau.
  19. Campurkan dari toge kecil (sya skip karena ga ada).
  20. Tambahkan dari soun (saya skip).
  21. Persiapkan dari Bumbu Koya:.
  22. Tambahkan secukupnya dari kerupuk udang.
  23. Campurkan secukupnya dari ebi kering.
  24. Persiapkan 2 bh dari bawang putih iris dan goreng.

Cara Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

  1. Presto ayam kampung hingga lunak. Cuci ayam kmpung agar lemak dari presto tidak menempel dan sisihkan. lalu rebus telor dan kupas, belah menjadi 2 bagian..
  2. Blender bumbu halus. kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan bumbu tambahan kuah hingga harum dan beri air kurleb 1000 cc..
  3. Masukkan ayam sampai bumbu meresap. tutup. berikan secukupnya garam dan gula pasir..
  4. Sambil menunggu, siapkan topping dan diiris2 tipis (kol, tomat, daun bawang, toge). kemudian iris tipis jeruk..
  5. Untuk bumbu koya: potong cincang bawang putih kemudian tumis hingga kecoklatan kemudian blender 6 bh kerupuk udang, bawang putih yg sdh di goreng dan ebi kering jika ada..
  6. Hidangkan bersama dengan sambal biar lebih endul.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto Ayam Lamongan.

Komentar